03/13/2013

Receta de camarones con sal y pimienta (estilo asiático)


Estos son los ingredientes que necesitan para 4 porciones:

-Azúcar: 1/4 cucharadita

-Polvo chino de 5 especias: 1/4 cucharadita

-Sal y pimienta recién molida: al gusto

-Aceite de maíz o de cacahuate: 4 cuchcaradas

-Fécula de maíz (maicena) 1/4 de taza

-Camarones grandes (langostinos) 750 g sin piel y limpios

-Jengibre: 2 cucharadas finamente picado

-Ajo: 3 dientes finamente picados

-Chile jalapeño rojo o verde: 1 sin semillas, finamente picado

-Mirín (vinagre de arroz): 2 cucharadas

El procedimiento se los dejamos en el video a continuación:


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